夏天來(lái)臨 春茶采摘進(jìn)入尾聲
在景邁山柏聯(lián)普洱茶莊園的制茶廠
做好的春茶正在進(jìn)入最后一個(gè)環(huán)節(jié)——窖藏
柏聯(lián)普洱茶莊園建立了世界上第一座普洱茶茶窖
專(zhuān)注于在普洱茶的后發(fā)酵階段進(jìn)行原產(chǎn)地化
標(biāo)準(zhǔn)化 專(zhuān)業(yè)化 科學(xué)化的管理
開(kāi)創(chuàng)了普洱茶的原產(chǎn)地窖藏時(shí)代
景邁山地域優(yōu)勢(shì)
景邁山 世界茶樹(shù)的發(fā)源地
是古茶林與人文景觀的典范
是唯一一個(gè)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的古茶山
來(lái)到這兒 我們可以探尋茶樹(shù)的起源與演化
用腳步丈量世界現(xiàn)存連片面積最大的古茶林
親自見(jiàn)證古茶林中的生物多樣性
融入當(dāng)?shù)厥谰用褡宓牟栉幕瘋鞒?....
柏聯(lián)普洱茶莊園
2006年 柏聯(lián)集團(tuán)進(jìn)入景邁山
收購(gòu)了當(dāng)?shù)亟迨隁v史的惠民茶廠
建立了世界第一個(gè)普洱茶莊園
并與當(dāng)?shù)卮迕?政府
共同宣讀《景邁山宣言》保護(hù)這里的一草一木
踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念 弘揚(yáng)茶文化
助力茶旅融合產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展
柏聯(lián)普洱茶莊園以環(huán)保低碳的理念
打造茶葉種植 加工 倉(cāng)儲(chǔ)
旅游和文化為一體的茶莊園
傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)完美結(jié)合
實(shí)現(xiàn)了從“茶園到茶杯”的標(biāo)準(zhǔn)化
開(kāi)創(chuàng)了包含九大內(nèi)容 以茶為主題的旅游新模式
柏聯(lián)普洱茶莊園遵循歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)
保護(hù)和恢復(fù)茶園的生物多樣性
茶樹(shù)生長(zhǎng)的地底下富含礦物質(zhì)
茶園里栽種著山胡椒 西番 蓮樟樹(shù)
燈臺(tái)葉 芒果以及山櫻花等
花木多樣性的生態(tài)環(huán)境從源頭上保證了茶葉的健康
柏聯(lián)普洱獨(dú)具“蘭香棗韻”的顯著特征
世界上第一個(gè)普洱茶茶窖
普洱茶的專(zhuān)業(yè)窖藏不是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)或者倉(cāng)儲(chǔ)中心的概念
是將天然植物（普洱茶）
通過(guò)符合固態(tài)發(fā)酵的特殊場(chǎng)所對(duì)其生物轉(zhuǎn)化
實(shí)現(xiàn)普洱茶貯藏過(guò)程的科學(xué)化 標(biāo)準(zhǔn)化 專(zhuān)業(yè)化
使普洱茶后發(fā)酵更科學(xué) 更快速 品質(zhì)更好
柏聯(lián)普洱堅(jiān)持傳統(tǒng)制茶技藝
結(jié)合普洱茶后陳化原理
首創(chuàng)原產(chǎn)地茶窖
普洱茶作為后發(fā)酵茶
與法國(guó)紅酒和中國(guó)茅臺(tái)酒一樣
窖藏是產(chǎn)品工藝的一個(gè)重要組成部分
普洱茶的陳化 其時(shí)間要求比酒類(lèi)更為嚴(yán)格
歷史上出現(xiàn)的“爺爺制茶、孫子賣(mài)茶”習(xí)俗
證明普洱茶的陳化時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)酒類(lèi)
其儲(chǔ)藏對(duì)品質(zhì)的影響不容忽視
柏聯(lián)茶窖 建于普洱茶核心原產(chǎn)地景邁山
茶窖形成特有微生物空間
使普洱茶的轉(zhuǎn)化更加舒展 自然
經(jīng)原產(chǎn)地窖藏的普洱茶
其陳化品質(zhì)顯著優(yōu)于同樣年份的非窖藏茶
卓越非凡的陳化效果讓窖藏后的茶品
有極高的品飲價(jià)值以及巨大的市場(chǎng)潛力
普洱茶被稱(chēng)為“可以喝的文物”“會(huì)呼吸的古董”
“越陳越香”是普洱茶的核心價(jià)值
普洱茶是時(shí)間的瑰寶
在歲月的沉淀中
一縷陳香 敦厚回甘 綿延悠長(zhǎng)
因?yàn)椴枞藗冇行判氖睾蚵L(zhǎng)的歲月
柏聯(lián)普洱茶
遇見(jiàn) 即是一生
——萬(wàn)畝古茶園 千年景邁香——
